Gestern gab es mal was einfaches, aber dennoch leckeres, da es mal was schneller gehen musste als sonst.
Folienkartoffel mit Kräutercreme, Gurkensalat und Hähnchenflügeln.
Kräutercreme:
Quark und Joghurt mit Salz, Pfeffer, frischen Kräutern und Honig verrühren, ein spitzer Zitrone und fertig. Wieviel Quark und wieviel Honig man nimmt hängt von der benötigten Menge und der gewünschten Konsistenz ab. Je mehr Joghurt, desto flüssiger.
Hähnchenflügel Marinade:
2-3 EL Olivenöl, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, wer mag etwas Chilipulver, 2 TL Rohrzucker vermengen und über die Flügel geben und gut einreiben. Normalerweise lasse ich das ganze 2-3 Stunden ziehen, aber wenn es schnell gehen muss kommt es direkt auf den Grill.
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