Ich heisse Anina und komme aus dem wunderschönen Rheinland. Ich wohne zusammen mit meinem Mann in Schwalmtal, einem Ort nahe der niederländischen Grenze, ca. 40 km von Düsseldorf entfernt. Hier bin ich aufgewachsen und hier haben wir 2019 auch unseren Traum vom Eigenheim verwirklicht.
Beruflich bin ich inzwischen in der Welt der Großkundenbetreuung unterwegs, nachdem ich viele Jahre im Vertrieb und Projektmanagement meine Erfahrungen sammeln durfte.
Meine Freizeit verbringe ich am liebsten zusammen mit meinem Mann auf Reisen. Da meine Schwester mit Ihrem Mann und den Kindern auf Mallorca lebt verschlägt es uns häufig dorthin, ansonsten treibt es uns in die Ferne und unser Lieblingsziel sind die USA. Meine Kamera ist dann auch immer dabei, denn neben dem Reisen ist Fotografieren eines meiner Hobbies.
Ein weiteres Hobby ist das Kochen und Backen. Das ist aber nicht nur ein Hobby, sondern Leidenschaft. Ich koche, backe und grille wahnsinnig gerne, probiere gerne mal neue Sachen aus, liebe aber auch die Familenrezepte. Selbstgemacht schmeckt einfach immernoch am Besten!
Wie bin ich denn nun zum bloggen gekommen?
Ich habe vor einer ganzen Weile schon angefangen die Rezepte meiner Eltern, die teilweise sogar noch von den Großeltern stammen, aufzuschreiben und zu sammeln, damit sie nicht verloren gehen. Genauso wie die eigenen Kreationen, gelungenen Experimente und Rezepte. Was gut funktioniert muss festgehalten werden. Ich beteilige mich außerdem an der Rettung von Lebensmitteln, die dann in der Regel sofort verarbeitet werden müssen und dann muss man schon mal kreativ sein. Freunde und Familie, die zum Essen kommen, Nachbarn die Kostproben meiner Marmeladen und anderer Köstlichkeiten bekommen und Kollegen, die sich im Büro über einen Kuchen erfreuen, fragen immer mal wieder nach den Rezepten. Dann sucht man das wieder raus oder überlegt wie hab ich das denn jetzt schon wieder gemacht, kopiert, fotografiert und versendet und da kam dann meine Überlegung, das das doch einfacher gehen muss. Und so war die Idee eines Blogs geboren. Ihr werdet hier womoglich mit der Zeit viele Rezepte finden, aber sicherlich auch mal den ein oder anderen Reisebericht, meine Erfahrungen beim Erstellen des eigenen Gemüsegartens oder eine spannende oder lustige Geschichte, wie man sie sich sonst am Küchentisch bei einer leckeren Tasse Kaffee oder einem Glas Wein erzählt.